Educação alimentar e nutricional na terceira idade: desafios e importância

Abstract

R E S U M O

Devido a transição demográfica, onde os idosos são parte crescente da sociedade, faz-se necessário refletir sobre os desafios enfrentados por eles e como promover um envelhecimento saudável. Neste contexto a educação alimentar e nutricional é imprescindível, pois permite que a população idosa melhore seu hábito e comportamento alimentar ao propiciar a escolha de alimentos de qualidade e adequados para as suas necessidades nutricionais, o que contribui para um melhor controle e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis que estão fortemente presente em pessoas com idade avançada. Esta pesquisa tem como objetivo ressaltar a importância da educação alimentar e nutricional para a promoção da saúde das pessoas da terceira idade. A investigação se trata de uma revisão de literatura de estudos científicos publicados, principalmente, entre os anos de 2018 a 2023 nas bases de dados SciELO, BVS e PUBMED. De modo geral, entre os resultados obtidos nesta pesquisa, foi identificado que idosos apresentam múltiplas doenças crônicas, realizam uso de diversos medicamentos e são fortemente afetados pelo seu meio social. Mulheres, longevos com baixo nível de escolaridade e baixa renda são grupo de risco para este grupo de doenças e suas complicações. Também foi observado que a realização de ações educacionais voltadas para este grupo proporciona uma melhora na qualidade de vida dos mesmos através de um maior bem-estar e autonomia.

Palavras-Chaves: Intervenção alimentar, Envelhecimento saudável, Longevidade, Transição epidemiológica, Saúde do idoso.